소식

Oct 06, 2023

매사추세츠 주 케임브리지의 브로드시트 커피에 대한 새로운 모습

Sprudge의 Coffee Design 최신판에서는 매사추세츠주 케임브리지의 Broadsheet Coffee에 대한 프로파일링을 진행하고 있습니다. 그들은 2017년에 커피 회사로 시작했지만 2022년 말에 새로운 회사를 출시했습니다.

Sprudge의 Coffee Design 최신판에서는 매사추세츠주 케임브리지의 Broadsheet Coffee에 대한 프로파일링을 진행하고 있습니다. 그들은 2017년에 커피 회사로 시작했지만 2022년 말에 아티스트이자 디자이너인 Julia Emiliani와의 브랜딩 협업의 새로운 모습을 선보였습니다. 우리는 커피 회사들이 다양한 분야에서 활동하는 전문 아티스트들과 팀을 이루어 현대적인 소비재 디자인을 기억에 남는 독특한 표현으로 만들어내는 이와 같은 이야기를 좋아합니다.

더 자세히 알아봅시다!

Broadsheet Coffee 창립자인 Aaron MacDougall이 Sprudge에게 말한 대로입니다.

2023년, 다들 잘 지내시나요?

질문 주셔서 감사합니다! 우리는 잘하고 있습니다. 카페에서 도보로 불과 5분 거리에 있는 아름다운 새 로스터리에서 로스팅을 하게 되어 매우 기쁩니다. 현재 우리가 샘플링하고 있는 수많은 맛있는 커피에 신나고 있으며, 우리의 멋진 팀과 함께 일하게 되어 정말 기쁩니다. 가지다. 우리의 새로운 Loring S-35 로스팅은 꿈처럼 이루어졌으며, 우리는 새로운 Sovda Pearl Mini 컬러 분류기를 통해 모든 커피를 처리한 결과 커핑 점수가 증가하는 것에 지속적으로 충격을 받았습니다. 그리고 물론, 우리는 새로운 브랜딩과 디자인에 만족합니다!

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새로운 포장/브랜드는 언제 등장했습니까?

지난해 10월 새로운 브랜드를 런칭했습니다.

재설계를 위해 누구와 함께 작업했나요?

Julia Emiliani(@juliaemiliani)는 Cambridge Art Association을 통해 우연히 만난 보스턴 기반 예술가입니다. 그녀의 작품은 생동감 넘치고 그녀의 색상 선택과 미학은 매우 환상적이며 우리가 가고자 했던 방향과 정확히 일치합니다. 그녀에게 연락하는 것은 쉬운 전화였습니다. 그녀는 프로세스 전반에 걸쳐 매우 전문적이고 도움이 되었습니다.

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그 과정은 얼마나 걸렸나요?

기업으로서 우리는 2017년에 시작한 곳에서 상당히 크게 발전했으며, 우리가 좋아했던 기존 브랜딩은 현재 우리가 누구인지 제대로 전달하지 못했습니다. 우리는 우리의 흥분과 기쁨, 활력과 커뮤니티의 층위를 전달하고 싶었으며, 과일이 많이 들어 있는 육즙이 많고 달콤한 커피를 선호하면서 우리가 로스팅하는 커피의 활력을 알리고 싶었습니다. 또한 가방 소매 판매가 크게 늘면서 가방으로 해결해야 할 현실적인 문제도 있었고, 보다 효율적이고 실용적인 포장이 필요했습니다.

우리 팀은 Julia에게 연락하기 전에 몇 년 동안 이러한 문제를 숙고해 왔습니다. 그녀는 우리의 생각을 명확하게 하고 이를 핵심 아이디어와 미학으로 비교적 신속하게 추출하는 데 도움을 주었습니다. 우리를 불러들인 후 실제 디자인 프로세스는 놀라울 정도로 빠르게 진행되었습니다. 아마도 단 두 달 정도였을 것입니다.

사용된 재료와 포장에 대해 알려주십시오.

우리는 항상 환상적인 작업을 수행하는 Savor Brands를 사용했습니다.

요즘 어떤 커피에 관심이 있나요?

Kanzu는 레드 폭스(Red Fox)와 Cofinet의 핑크 버번(Pink Bourbon)을 통해 공급되는 르완다산 워시드 내츄럴 제품입니다. 더 많은 멋진 커피가 곧 출시될 예정입니다!

커피는 어디서 구할 수 있나요?

아, 우리는 뉴잉글랜드 전역에 걸쳐 여러 카페에 있습니다. 현지에서 우리의 가장 오랜 파트너십 중 하나는 Curio Coffee와의 파트너십입니다. Curio Coffee는 커피에 대한 훌륭한 작업을 수행할 뿐만 아니라 가장 맛있는 리에주 와플도 만듭니다! American Provisions부터 Formaggio, Whole Foods까지 다양한 전문 식료품점과 www.broadsheetcoffee.com 및 Trade에서 온라인으로 우리를 만나보실 수 있습니다.

브로드시트 커피의 다음 단계는 무엇입니까?

2022년은 새로운 로스터리 오픈과 새로운 브랜딩 론칭 사이에 정말 치열한 한 해였습니다. 그러나 이제 우리는 향후 로스팅 사업을 성장시킬 수 있는 정말 환상적인 프레임워크를 마련했습니다. 또한, 우리는 정기적인 테이스팅/커핑 및 교육 이벤트를 위해 (보스턴 날씨가 좋아지면) 대중에게 로스터리 문을 열게 되기를 진심으로 기대하고 있습니다. 우리는 팬데믹이 시작되기 전에 이러한 활동을 좋아했으며 이제 다시 시작하여 커뮤니티 유대를 심화할 때가 된 것 같습니다. 마지막으로, 우리는 정말 재미있는 협력 작업을 진행 중입니다. 하지만 아직 (공) 게임을 공개할 수는 없습니다!