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May 28, 2023

지금쯤 알아야 할 44가지 요리 기본 사항

우리의 추천이 마음에 드셨으면 좋겠습니다! 일부는 샘플로 전송되었을 수 있지만 모두 편집자가 독립적으로 선택한 것입니다. 참고로 BuzzFeed는 판매 지분 및/또는 기타 보상을 수집합니다.

우리의 추천이 마음에 드셨으면 좋겠습니다! 일부는 샘플로 전송되었을 수 있지만 모두 편집자가 독립적으로 선택한 것입니다. 참고로 BuzzFeed는 이 페이지의 링크에서 판매 지분 및/또는 기타 보상을 수집합니다.

다음에 저녁 식사를 만들 때 꼭 활용하게 될 유용한 팁과 요령이 많이 있습니다.

버즈피드 직원

우리 모두 거기에 가봤습니다.

그리고 네, 이것은 The Bear의 스파게티입니다. 여기서 만드는 방법을 배울 수 있습니다.

부엌에 있어야 할 *가장 중요한* 세 가지 칼, 즉 요리사용 칼, 톱니 모양의 칼, 껍질을 벗기는 칼을 명심하십시오. 이 bbs로 시작하면 기본적으로 모든 것을 할 수 있습니다.

세 가지 기본 칼이 필요합니까? 다음은 훌륭한 옵션입니다.

—Victorinox 8인치 주방용 칼(아마존에서 60.20달러)

—JA Henckels 5인치 톱니 모양의 유틸리티 나이프(아마존에서 45달러)

—Victorinox 4인치 껍질 벗기기 칼(아마존에서 $7.50+)

The Kitchn에서 모든 종류의 칼에 대해 자세히 알아보세요.

그리고 좋은 소식: 이에 대한 전체 기사가 있습니다! 전문가처럼 슬라이스하고, 썰고, 쉬포네이드하기 위해 알아야 할 모든 내용은 나이프 컷 전체 가이드를 확인하세요.

Amazon에서 $28.34에 구매하세요.

기대되는 리뷰: "제 남편은 강박관념이 강한 셰프입니다! 그는 항상 매우 정확하고 조심스럽게 자르는 편입니다. 레시피에서 감자를 1인치 크기로 깍둑썰기로 요구하면...그는 그렇게 할 것입니다. 남편을 위해 정말 이걸 샀습니다. 농담처럼 정확해서 정말 좋아했습니다. 눈금선과 치수를 사용하여 음식을 정확하게 깍둑썰기합니다. 게다가 가벼운 무게도 좋은 도마입니다. 완벽주의자 셰프를 아신다면 정말 좋은 제품입니다. 선물 아이디어." —TJ 칼라한

Amazon에서 $29.99에 구입하세요($39.99에 7가지 다른 첨부 파일이 포함된 더 큰 세트로도 구입 가능).

기대되는 리뷰: "이것은 내가 구입한 최고의 주방 도구입니다. 준비 시간을 절반으로 줄여줍니다. 푸드 프로세서가 있었지만 크고 부피가 크고 부품이 너무 많아서 거의 사용하지 않습니다. 또한 다소 어렵습니다. 조심하지 않으면 거의 모든 퓨레가 만들어집니다. 이 작은 도구 때문에 푸드 프로세서를 다 버리고 싶게 되었습니다. 놀랍습니다! 빠르고 쉽습니다. 계란이나 토마토에는 권장하지 않습니다. 홈에 걸려서 빠져나오기 힘들거든요. 다른 것들은 지금까지 청소가 너무 쉬웠어요. 심지어 청소도구까지 들어있어요. 이거 적극 추천해요." —김

이것은 전문 요리사가 여러분에게 알려주고자 하는 17가지 천재적인 요리 팁 중 하나이므로 여러분도 이것이 맛있다는 것을 알 수 있습니다.

신선한 초코칩 쿠키에 소금 플레이크가?! 더 나은 것은 없습니다.

Amazon에서 Maldon 소금 한 상자를 $6.90에 구매하세요.

기대평 : "나 소금 속물이 된 걸까? 발렌타인데이에 대리석 소금 상자를 달라고 했는데, 이렇게 아름다운 것에 일반 식용 소금을 잘 못 넣었던 걸까. 아니. 연구를 좀 했다. 그리고 Maldon's Sea Salt 플레이크가 최고의 표준이라는 것을 알게 되었습니다... 보스코와 운율이 맞는 대형마트에서 구입한 핑크 소금보다 훨씬 좋습니다! 이 소금의 질감은 즐겁고 맛은 깨끗하고 밝습니다(날카롭지 않음) ). 이건 내 주방에 있는 약간의 사치인데, 사용할 때마다 '아, 이게 좋은 삶이구나!'라고 생각해요." —Indiana A.

자세한 내용은 음식에 완벽하게 양념을 가하는 11가지 팁을 확인하세요.

앵커 호크 그릇 10개 세트는 다양한 크기(1온스, 2온스, 4온스, 6온스, 10온스, 16온스, 1쿼트, 1-1/2쿼트, 2-1/2쿼트, 3-온스)로 제공됩니다. 1/2쿼트) 및 네스트가 있어 쉽게 보관할 수 있으며 식기 세척기, 냉장고, 전자레인지에 사용 가능하며 깨지지 않고 빠른 온도 변화를 견딜 수 있습니다.

Amazon에서 $44.63에 세트를 구입하세요.

기대되는 리뷰: "이것은 완벽한 유리 믹싱볼입니다! 제가 사용해 본 유리그릇 중 단연 최고입니다. 큰 그릇은 재료를 섞는 데 적합하고 작은 그릇은 마늘, 향신료 등과 같은 재료를 준비하는 동안 사용하기에 좋습니다. 더 체계적으로 요리/백킹에 접근하세요. 확실히 100% 추천합니다." —Susan