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Jun 17, 2023

통곡물부터 신선한 과일 주스까지, 주방에 꼭 도입해야 할 5가지 제품

오늘날 빠르게 변화하는 세계에서 우리 주방은 가스가 전통적인 목탄을 대체하고 정제유가 전통적인 분쇄기 오일을 대체하는 등 상당한 현대화를 거쳤습니다. 그러나 이러한 가운데

오늘날 빠르게 변화하는 세계에서 우리의 주방은 가스가 전통적인 목탄을 대체하고 정제유가 전통적인 분쇄기 오일을 대체하는 등 상당한 현대화를 거쳤습니다. 그러나 이러한 발전 속에서도 우리 몸은 변함없이 여전히 수백만 년 동안 그래왔던 것과 같은 고대의 속도로 기능하고 있습니다. 현대의 가공식품과 음료의 소비는 우리 건강에 심각한 위협을 가해 당뇨병, 고혈압, 좋지 않은 콜레스테롤 수치와 같은 다양한 질병과 생활습관 관련 질환을 유발합니다.

반면, 의학은 현대 시대에도 천연 물질 섭취의 건강상의 이점을 강조합니다. 주방 필수품에 몇 가지 간단한 스위치를 설치하면 평생 건강을 보장하고 콜레스테롤과 혈당 문제에서 벗어날 수 있습니다.

통곡물 가루

전문가들이 권장하는 주요 변화 중 하나는 정제 밀가루를 통곡물 밀가루로 바꾸는 것입니다. 굵은 곡물 가루는 안정적인 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 되어 당뇨병을 관리하는 개인에게 특히 유익합니다. 주방에서 흔히 사용되는 정제된 밀가루는 혈당 변동을 일으킬 수 있으므로 통곡물로 전환하는 것이 더 건강한 선택이 됩니다.

기름

또 다른 중요한 스위치는 가공된 오일 대신 냉압착 오일을 선택하는 것입니다. 주방에서 사용되는 기름의 고도로 가공된 특성은 화학 물질을 첨가하여 매우 높은 온도에서 만들어지며 건강에 해로울 수 있으며 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다. 냉압착 식물성 오일은 오일의 영양분과 천연 성분을 보존하는 보다 건강한 대안을 제공합니다.

재거리

감미료의 경우 재거리 또는 코코넛 설탕은 정제 설탕을 대체할 수 있는 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 정제된 설탕은 흰색 외관을 얻기 위해 유해한 화학 물질을 첨가하는 등 광범위한 가공을 거쳐 건강에 부정적인 영향을 미칩니다. 반면에 재거리와 코코넛 설탕은 가공 단계가 더 적고 더 건강한 선택이 되는 더 자연스러운 선택입니다.

신선한 야채

냉장고가 널리 보급되어 있지만 야채를 장기간 보관하는 데는 주의가 필요합니다. 편의상 흔히 사용되는 냉동 야채에는 신선도를 높이기 위해 포름알데히드가 함유되어 있어 건강에 위험을 초래하는 경우가 많습니다. 냉동 야채보다 신선한 야채를 우선시하면 영양분을 보존하고 유해한 화학 물질을 피할 수 있습니다.

과일 주스

과일 주스의 경우에도 섬유질 함량을 고려하는 것이 필수적입니다. 신선한 과일 주스는 추출 과정에서 과육이 제거되므로 섬유질이 부족할 수 있습니다. 이로 인해 섬유질 없이 탄수화물 함량이 높아져 당뇨병 환자에게 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.