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Apr 18, 2024

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La Suerte에 설치된 TopHusk 껍질 및 껍질 분리기. 출처: 뷸러. La Suerte에 설치된 Gravity Paddy Separator는 먼지 배출을 줄이기 위해 밀폐형 기계 설계를 갖추고 있습니다. 원천:

La Suerte에 설치된 TopHusk 껍질 및 껍질 분리기. 출처: 뷸러.

La Suerte에 설치된 Gravity Paddy Separator는 먼지 배출을 줄이기 위해 밀폐형 기계 설계를 갖추고 있습니다. 출처: 뷸러.

La Suerte는 밀링 장비의 완전한 업그레이드를 마무리했습니다.

La Suerte Ricemill Corporation은 지역 정미 산업에서 오랜 가족 역사를 가지고 있습니다. Eusebio Tan은 1964년 오로라에 Villena 정미소를 설립했고, 1978년에는 Green Harvest 정미소를 설립했습니다.

회사는 필리핀 전역의 정미소에 지속적으로 막대한 투자를 해왔습니다. 2007년 1MW 왕겨발전소 투자에 이어 쌀 생산 효율을 위한 최적의 전력공급을 위해 5MW 발전소 건설에 나섰다.

필리핀에서 가장 존경받는 정미업체 중 하나로 명성을 유지하기 위해 La Suerte는 증가하는 수요를 충족하고 프리미엄 Ivory Grains Classic 브랜드에 대한 시장 점유율을 높이기 위해 이사벨라 공장에 막대한 투자를 결정했습니다. 이 회사는 최근 원활하고 효율적인 24시간 운영을 보장하는 기술로 밀링 장비를 업그레이드했습니다.

이제 La Suerte는 시간당 10-12톤(tph) 쌀 표백 라인, 2013년 20tph 왕겨 라인, 2009년 SORTEX 광학 선별 기술 설치에 이어 Bühler의 기술만을 독점적으로 운영하고 있습니다.

La Suerte는 2007년에 Bühler의 TopWhite 쌀 표백제를 처음 설치하여 기존 기술과 함께 실행하여 결과를 비교했습니다. Bühler 장비는 개선된 선체 세척 수율을 제공하여 공장의 기존 표백제에 비해 2~3% 더 많은 쌀을 생산했습니다.

La Suerte Ricemill CEO 겸 사장은 "우리는 기존 솔루션과 기계를 나란히 작동하기 시작했고, 쌀 머리 회수와 관련하여 Bühler의 TopWhite 쌀 표백제가 쌀 파손을 줄이면서 훨씬 더 높은 수율을 생산한다는 사실을 발견했습니다."라고 말합니다. 리카르도 탄. "머리 쌀이 톤당 30~35% 더 많은 비용을 지불한다는 점을 고려하면 우리 수익과의 차이는 상당합니다."

이러한 초기 성공으로 인해 La Suerte는 광학 분류 기술을 위해 Bühler에 눈을 돌렸습니다. 이를 통해 색상, 모양 또는 기타 광학 특성을 기준으로 제품 스트림에서 결함이 있는 품목과 외부 품목을 식별하고 분리할 수 있었습니다. Bühler의 정미 및 껍질 제거 기계를 추가로 설치하여 제분소는 논 투입량을 20tph로 늘릴 수 있었습니다.

Tan은 "Bühler 기계를 사용함으로써 단기간에 매출이 크게 증가했는데, 이는 주로 현재 생산할 수 있는 쌀의 뛰어난 외관과 맛 덕분입니다"라고 말합니다.

공장 개발의 다음 단계에는 금속 및 유리와 같은 돌 및 기타 고밀도 불순물을 제거하기 위한 Bühler의 디스토너(de-stoner)가 포함될 것입니다. 우수한 분리 효율성을 제공하는 헐러 및 분리기; 낟알 크기에 따라 쌀을 분류하는 등급 솔루션; 부드럽고 먼지가 없으며 윤기나는 표면을 가진 쌀을 배송하는 광학 선별 솔루션. 또한 투자의 일환으로 공장은 현지화된 지원과 함께 지속적인 연중무휴 Bühler 서비스를 받습니다.

“우리는 Bühler를 파트너로 삼아 업계가 직면하고 있는 증가하는 과제를 해결할 수 있다고 확신합니다. 우리는 Bühler의 제품이 최고의 식품 안전 혁신을 제공한다고 믿습니다. Bühler 기술로 대부분의 제분 장비를 업데이트한 이후 우리는 시장 고객에게 완벽한 품질의 쌀을 지속적으로 제공할 수 있었습니다.”라고 Tan은 말합니다.

그는 공장에 있는 그의 팀이 이 기술에 깊은 인상을 받았으며 회사는 이미 투자 수익을 거두었다고 덧붙였습니다.

Tracey Ibbotson, Bühler Group, +44 (0)1992 537421,[email protected], www.buhlergroup.com.

Casey Laughman은 Food Engineering 잡지의 전 편집장입니다. 그는 주류 및 무역 출판물의 작가이자 편집자로서 거의 20년의 경험을 갖고 있습니다. 그는 상업 시설 시장을 다루는 무역 잡지의 편집장이자 법률 간행물의 편집자가 되기 전에 몇 년 동안 두 뉴스 서비스의 작가 및 편집자로 일했습니다.